noki shibuya

無 農 薬・有 機 野 菜 の ベ ジ タ ブ ル バ ル

おすすめメニュー

カポナータ

こんにちは!⠀

なんだか天気の安定しない週末…いかがお過ごしですか??⠀

今日オススメするnoki foodは「彩り野菜ごろごろのシェフ気まぐれカポナータ」シチリア生まれのカポナータを真っ赤に染めるのはトマト🍅⠀

野菜は熱を加えると栄養素がおちる気がしますが、実はトマトのリコピンは熱を通すことで吸収率が上がるといわれています👨🏻‍🌾オリーブオイルとの相性も抜群!⠀

カポナータにはトマト以外に沢山の野菜がゴロゴロと入っていて食べ応えもバッチリ👌🏻⠀

ぜひご賞味ください❤️

 

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noki shibuya(ノキシブヤ)

Organic Vegitable BAR Nokiでは、契約農家から仕入れる有機野菜を
ふんだんに使ったお料理で、お客様をお持て成し致します。